Baguette relleno con pollo y queso ¡Es de gordo mi amor!

Baguette relleno con pollo y queso ¡Es de gordo mi amor!

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Baguette relleno con pollo y queso ¡Es de gordo mi amor!

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Receta completa INGREDIENTES • 1 pan baguette • 1 filete de pollo • 1 huevo batido • 80 gr de harina • 100 gr de pan rallado (molido) • 8 láminas de queso • ¼ taza de perejil picado • 50 gr de mantequilla derretida • 2 dientes de ajo picado • 50 gr de queso parmesano rallado PREPARACIÓN Cortar el filete de pollo en trozos y pasar por harina, huevo batido y en pan rallado.

Freír en una sartén con aceite caliente.

Cortar el pan en cuatro trozos iguales; con un cuchillo eliminar el interior del pan.

Reservar.

Envolver los trozos de pollo en láminas de queso y rellenar el pan.

Mezclar mantequilla derretida, el perejil y el ajo picado; agregar sobre la superficie del pan y finalmente agregar el queso parmesano rallado.

Hornear a 180ºC durante 15 minutos.

Servir caliente.