Prepara berenjenas a la parmesana [RECETA FÁCIL]

Prepara berenjenas a la parmesana [RECETA FÁCIL]

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Prepara berenjenas a la parmesana [RECETA FÁCIL]

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Una receta de verduras que encantará a tu familia.

Fácil, rápida y riquísima.

Ingredientes para 4 a 6 personas
800 g de tomate natural triturado
Sal, pimienta, azúcar y aceite
800 g de berenjenas
200 g de queso mozzarella en lonchas
150 g de queso parmesano
2 huevos
Un manojo de hojas de albahaca
20 g de mantequilla
Sal, pimienta, azúcar y aceite de oliva

Receta original del libro de cocina italiana La cuchara de plata.

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