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En este día tan especial te vamos a explicar como hacer un besugo al horno con almendras.
Esta preparación es la más exquisita del mundo.
Si te gustan las recetas simples, la de hoy te va a hacer perder tus cabales!
Prepara los ingredientes y empecemos ya mismo a preparar nuestra receta de besugo al horno con almendras.
Esto es lo que vas a encontrar!
Genial! Como preparar besugo al horno con almendras
Qué ingredientes necesitamos
1 kg de lomos de besugo
150 gr dealmendras
2cebollas
1 limón
1 taza de perejil
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación detallada
Precalienta el horno a 200°C. Luego pela, lava y corta las cebollas en juliana y pica el perejil finamente. Pela y corta las almendras a lo largo y por la mitad.
Corta el limón en rodajas y cada una de estas en cuatro partes. Luego lava los lomos de besugo y haz cinco cortes en cada lomo. Introduce en cada orificio del pescado un trozo de limón.
Prepara una fuente para hornear forrándola con papel encerado o enmantequillándola. Luego coloca en ella los pescados y clava en la carne de cada uno de ellos las almendras.
Alrededor del pescado coloca las tiras de cebolla y el perejil. Baña los lomos de besugo con aceite de oliva y mete la bandeja al horno. Deja que el pescado se cocine durante 1 hora dentro del horno.
A mitad de cocción, abre el horno y rocía por encima del pescado todo el jugo que haya botado. Cuando el pescado esté listo, déjalo reposar durante 10 minutos y listo. ¡Ya puedes disfrutar tu besugo al horno con almendras!