Besugo al horno con almendras. Preparación rápida!

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En este día tan especial te vamos a explicar como hacer un besugo al horno con almendras.

Esta preparación es la más exquisita del mundo.

Si te gustan las recetas simples, la de hoy te va a hacer perder tus cabales!

Prepara los ingredientes y empecemos ya mismo a preparar nuestra receta de besugo al horno con almendras.

Genial! Como preparar besugo al horno con almendras

Qué ingredientes necesitamos

1 kg de lomos de besugo

150 gr dealmendras

2cebollas

1 limón

1 taza de perejil

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación detallada

Precalienta el horno a 200°C. Luego pela, lava y corta las cebollas en juliana y pica el perejil finamente. Pela y corta las almendras a lo largo y por la mitad.

Corta el limón en rodajas y cada una de estas en cuatro partes. Luego lava los lomos de besugo y haz cinco cortes en cada lomo. Introduce en cada orificio del pescado un trozo de limón.

Prepara una fuente para hornear forrándola con papel encerado o enmantequillándola. Luego coloca en ella los pescados y clava en la carne de cada uno de ellos las almendras.

Alrededor del pescado coloca las tiras de cebolla y el perejil. Baña los lomos de besugo con aceite de oliva y mete la bandeja al horno. Deja que el pescado se cocine durante 1 hora dentro del horno.

A mitad de cocción, abre el horno y rocía por encima del pescado todo el jugo que haya botado. Cuando el pescado esté listo, déjalo reposar durante 10 minutos y listo. ¡Ya puedes disfrutar tu besugo al horno con almendras!