Capón al horno a la cerveza. Esta receta es sublime!

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En esta oportunidad vamos a explicarte paso a paso como preparar un capón al horno a la cerveza.

Esta receta es la más exquisita del planeta.

Si te gustan las preparaciones fáciles, la de hoy te va a volver loca!

Ve a la cocina y empecemos ya mismo a preparar nuestra receta de capón al horno a la cerveza.

Estupendo. Como hacer capón al horno a la cerveza

Estos son los ingredientes que vas a necesitar

1 capón pequeño

2 botellines de cerveza

8 dientes deajo

2 pimientos rojos

1cebollamediana

3calabacines

½ vaso de zumo de limón

1 rama de perejil

1 cucharadita de pimienta negra en grano

1 vaso de aceite de oliva virgen extra

Sal

Guía paso a paso

Echa en el vaso de la batidora la pimienta, dos dientes de ajo, el zumo de limón, la rama de perejil, medio vaso de aceite y un poco de sal, y bátelo todo bien hasta que quede perfectamente triturado.

Unta bien el capón con esta mezcla que acabas de preparar, y déjalo reservado.

Pon a precalentar el horno a 150ºC.

Pela los calabacines, enjuágalos y córtalos en rodajas. Lava también los pimientos rojos, y córtalos en tiras. La cebolla después de pelarla tienes que cortarla en trozos, y los demás dientes de ajo en láminas.

Pasa todas las verduras anteriores a una fuente apta para hornear, riégalas con el resto del aceite y los dos botellines de cerveza, y coloca encima el capón.

Cúbrelo todo con papel de aluminio, que no quede pegado al capón sino ligeramente separado, y pasa la fuente al horno a 150ºC. Hornea durante 1 hora y media aproximadamente.

Si pasado ese tiempo ya está hecha la carne, quita el papel de aluminio, sube la temperatura del horno a 190ºC y hornea durante unos 10 minutos más, para gratinar el capón y que se ponga bien dorado.

Y transcurrido ese tiempo, ya puedes apagar el horno, apartar y servir en la misma fuente tu capón al horno a la cerveza.

Te recomendamos que lo tomes así bien calentito, que es como más rico está. Así que venga, ¡no dejes que se enfríe, y a comer!